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降低尿酸值、控制普林 痛風&高尿酸血症飲食全書



商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010732293

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控制尿酸控制高尿酸血症預防痛風

除了限制普林的攝取，不使尿酸值升高的飲食習慣更重要！

每天補充2L的水分

避免持續且大量食用富含普林的食物

普林攝取量一天不超過400mg

多食用蔬菜、海藻等能鹼化尿液的食物

美樂家制度鹽分攝取量一天不過8g

三餐按時吃＆注意營養與均衡

大量食用蔬菜、海藻等能使尿液鹹化的食物，促進尿酸排泄！

運用食材及烹調方式削減熱量，減重也有助於尿酸值的控制！

營養均衡、吃得滿足，每道食譜只需３步驟，作法簡單易行！

只要用點巧思，就能減鹽、減熱量、減普林，告別痛風&高尿酸血症！

本書重點特色

一日三餐食譜範例，搭配出質勝於量、營養均衡，有助降尿酸的菜單。

精選上百道主菜、配菜、湯品單品菜單，種類豐富更多元。

主菜熱量低於200kcal，配菜＆湯品熱量低於50kcal，不必減量，熱量不超標。

精選常備菜&便當食譜，製作方便，保存容易，再忙也能兼顧營養，吃得安心。

食譜皆標示營養值，輕鬆控制熱量不超標！

內含痛風＆高尿酸血症醫學常識篇，改善症狀從了解開始！

本書章節重點

PART1痛風、高尿酸血症的基礎知識及飲食

PART2降低尿酸值、營養均衡的菜單

PART3 200kcal主菜

肉 魚貝 大豆製品 蛋 火鍋

PART 4 50kcal配菜＆湯品

黃綠色蔬菜 淺色蔬菜 薯類、南瓜 菇類、海藻、蒟蒻 常備菜 蔬菜淋醬 湯品

PART5即便熱量減少，還是一樣美味！低熱量甜點

COLUMN

一天攝取2?以上水分的訣竅／外食＆外帶的選法、吃法／下酒菜挑選法／酒精的攝取方式／減鹽味噌湯＆湯品的烹調要點……等

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  作者： 谷口敦夫, 橋本純子, 大越鄉子
  
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美樂家洗碗精
• 譯者：林仁惠
• 出版社：原水
  
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• 出版日期：2016/10/22
• 語言：繁體中文

降低尿酸值、控制普林 痛風&高尿酸血症飲食全書

商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010732293

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